食いしん坊貧乏システムエンジニアこうちゃんの送る 日々開拓してきたり、情報収集してきた、数々の地域別B級グルメ情報の紹介です。

B級グルメとは

こんばんは、
燃えPaPaです。

ちょっとB級グルメの紹介をする前に、
若干この言葉の意味を解説します。


wikipedia大先生によれば

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B級グルメ(ビーきゅうグルメ)とは、

贅沢でなく、安価で日常的に食される庶民的な飲食物のことである


外食の一種であるが、
相対的な評価であって、個人によって異なる。

いわゆるご当地グルメにはB級グルメが多い。
これは郷土料理とは違って農山漁村とのつながりが薄く歴史も浅いため、
売り出しが容易な町おこしの材料として「ご当地グルメ」が用いられ、
その点では農山漁村の郷土料理百選と由来を異にする。

そのようなB級グルメを利用した地域おこしは各地で行われており、
そのような活動をしている団体が
各地のB級グルメを持ち寄ってグランプリを競った

B-1グランプリ

と呼ばれる大会がある。


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だそうです。

ようは、
地域性、特殊性が高く、
しかし値段は高くなく、その地域の人達しかあまり知らないような食品、
が、B級グルメなのかな、と。



燃えPaPa